Kelas makanan kitosan

Bubuk kitosan insen dihasilkan dari cangkang udang dan kepiting dan banyak digunakan dalam makanan, kosmetik, biokimia, bahan kimia rumah tangga, pertanian, pembuatan kertas, perlindungan lingkungan dan bidang lainnya.

Kirim permintaan

Deskripsi

Deskripsi Produk

$UHJC]TUJIPD{`R7_$UVJGMJ$

Nama Produk : CHITOSAN (FOOD GRADE)

Penampilan:Berwarna putih atau agak kekuninganbubuk

Nomer CAS.:9012-76-4

DderajatDeasetilasi: Lebih atau sama85, 90 persen , 95 persen

Standar: STANDAR GB

DANA:(C6H11NO4)n

Nomor EINECS: 222-311-2

Sertifikat: ISO, HALAL, HALAL

Tempat Asal: Cina

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Penampilan	Putih atau agak kuning, bubuk atau serpihan dengan kilau
Bau	Memiliki bau tersendiri, tanpa bau tertentu
Identifikasi	Reaksi langsung
Derajat DAC (derajat deasetilasi)	Lebih besar atau sama dengan 85 persen atau pengaturan
Viskositas	Memenuhi persyaratan
Kerusakan karena kekeringan	Kurang dari atau sama dengan 10,0 persen
Residu pengapian	Kurang dari atau sama dengan 1.0 persen
pH	6,5~8,5
Zat yang tidak larut	Kurang dari atau sama dengan 1.0 persen
Bagaimana	Kurang dari atau sama dengan 1 ppm
Berita	Kurang dari atau sama dengan 2ppm

Kemasan

(1)

25kg/drum

Aplikasi

Pertama, kitosan dapat digunakan sebagai agen antimikroba untuk pengawetan makanan. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kitosan dan turunannya memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, jamur, dan virus. Sifat ini secara efektif dapat mencegah pembusukan makanan dan memperpanjang umur simpan produk makanan. Dapat juga digunakan sebagai bahan pelapis untuk menjaga kualitas, memperbaiki penampilan, dan mencegah kontaminasi selama pengolahan dan penyimpanan makanan.

Kedua, kitosan dapat digunakan sebagai pengental, penstabil dan pengemulsi dalam produksi pangan. Berat molekul dan viskositasnya yang tinggi menjadikannya pengental yang baik yang dapat meningkatkan tekstur dan rasa makanan. Mereka juga menstabilkan emulsi dan mencegah pemisahan fase dalam produk makanan. Juga digunakan sebagai pengikat pada produk daging atau ikan, yang dapat meningkatkan retensi air dan meningkatkan hasil.

Ketiga, dapat digunakan sebagai serat pangan atau bahan pangan fungsional. Sebagai serat pangan, kitosan dapat menyerap air dan lemak serta meningkatkan berat tinja dan waktu transit. Properti ini dapat membantu mencegah gangguan usus dan melancarkan buang air besar secara teratur. Selain itu, dapat membentuk gel atau film yang dapat merangkum nutrisi atau obat, sehingga dapat meningkatkan bioavailabilitas dan stabilitasnya.

Tentang kami

Didirikan pada tahun 1998 di Dalian, Tiongkok, TNN Development Limited adalah grup produksi dan distribusi bersertifikat IS0 dengan penjualan tahunan sebesar US$40 juta dan hubungan kerja sama dengan lebih dari 60 negara. Dengan kualitas unggul, layanan profesional dan reputasi baik di industri, kami telah mengekspor berbagai jenis produk ke banyak negara dan wilayah.

MTXX_MH20230217_111730330