Kalium sorbat food grade
Kalium sorbat tingkat makanan - 2.4-kalium etanadiena. Memiliki efek antibakteri yang baik, lebih sedikit toksik dan efek samping, serta tidak mudah merusak warna, aroma, rasa, dan unsur gizi asli makanan.
Deskripsi
1.Deskripsi
Kalium sorbat, juga dikenal sebagai 2,4-heksadienoat, adalah garam kalium dari asam sorbat dengan rumus molekul C6H7O2K. Bersisik berwarna putih sampai kuning muda, seperti kristal, partikel kristal atau bubuk kristal, tidak berbau atau sedikit berbau, mudah menyerap kelembapan dan berubah warna bila terkena udara dalam waktu lama. Mudah larut dalam air, larut dalam propilen glikol dan etanol. Ini sering digunakan sebagai pengawet. Ini menghancurkan banyak sistem enzim dengan bergabung dengan kelompok sulfhidril dari sistem enzim mikroba. Toksisitasnya jauh lebih rendah dibandingkan bahan pengawet lainnya dan digunakan secara luas.
2. Sertifikat KeaslianKalium sorbat food grade
|
Standar |
|||||
|
Identifikasi |
Memenuhi standar |
||||
|
Penampilan |
Butiran putih |
||||
|
Analisis |
99.0 ~ 101,0% |
||||
|
Asam Bebas (sebagai Asam Sorbat) |
＜1% |
||||
|
Alkali bebas (sebagai K2CO3) |
＜1% |
||||
|
Logam berat (seperti Pb) |
Kurang atau sama10 ppm |
||||
|
Arsenik (bagaimana) |
Kurang atau sama3 ppm |
||||
|
Kerusakan karena kekeringan |
Kurang atau sama1.0% |
||||
|
Berita |
Kurang atau sama2 ppm |
||||
|
Air raksa |
Kurang atau sama1 ppm |
||||
|
Aldehida |
＜0,1% |
||||
|
Klorida (sebagai CI) |
Kurang atau sama0,1% |
||||
3.keuntungan
Kalium sorbat food grade terutama digunakan untuk menghambat pertumbuhan mikroba dalam makanan.
Dalam kehidupan sehari-hari, dapat digunakan untuk mencegah jamur pada kedelai, anggur, cuka makanan dan sayuran asin. Hanya dengan menambahkan 00,1 persen ke dalamnya, Anda akan merasakan rasanya lebih enak.
Saat membekukan dan menyimpan makanan dingin, terutama ikan dan udang, rendam dalam larutan kalium sorbat.(0.3%) selama 30 detik mereka mempertahankan rasa asli dan individualnya.
Menambahkan kalium sorbat pada krim buatan dan minyak salad dapat mencegah rasa asam dan melepuh akibat fermentasi.
Jika Anda menambahkan potasium sorbat ke makanan yang dipanggang, biskuit, dan roti, rasanya akan lebih enak!
Daging yang ditambahkan kalium sorbat dapat disimpan lebih dari seminggu dibandingkan sebelumnya.
Kalium sorbat food gradejuga digunakan dalam kosmetik, produk medis dan pengawet tembakau. Sebagai asam tak jenuh, ia juga digunakan dalam
resin,industri rempah-rempah dan karet.
Tag populer: kalium sorbat food grade, produsen, pemasok kalium sorbat food grade Cina
