Pemanis allulosa

Allulose diakui sebagai GRAS oleh FDA AS dan dapat ditemukan secara alami dalam gandum, buah ara, kismis, dan nangka. Di AS, allulosa tidak dianggap sebagai bagian dari gula total dan gula tambahan. Ini tidak dimetabolisme di dalam tubuh dan oleh karena itu tidak meningkatkan kadar glukosa darah atau insulin. Allulosa sangat larut dan mirip dengan sukrosa karena kelarutannya meningkat seiring dengan suhu.

Kirim permintaan

Deskripsi

Deskripsi Produk

Nama Produk:Allulosa

Sinonim: D-alulosa, D-psicose

Penampilan:Bubuk, Kristal, Sirup

Umur simpan: Bubuk Kristal: 24 bulan Sirup: 12 bulan

Asal: jagung non-transgenik

Rumus Molekul: C6H12O6

Nomor CAS: 551-68-8

Nomor EINECS: 208-999-7

Sertifikat: ISO, KOSHER, HALAL

Allulose adalah gula rendah kalori-langka yang memberikan rasa, tekstur dan kenikmatan sukrosa, namun mengandung 90% lebih sedikit kalori tanpa gula. Ini sekitar 70% lebih manis dari sukrosa. Kesamaan ini memungkinkan produsen makanan dan minuman membuat produk dengan rasa enak dan rendah kalori menggunakan Allulose.

Spesifikasi

TesBarang	Standar
	Sirup	Bubuk	Kristal
Penampilan	Cahaya tak berwarnaKuningCairan	Putih atau kuning mudaBubuk	Kristal putihbubuk
Mencicipi	Manis	Manis	Manis
D-Allulose (basis kering),persen	Lebih besar atau sama dengan 95	Lebih besar atau sama dengan 95	Lebih besar atau sama dengan 98,5
padat,persen	Lebih besar atau sama dengan 70	-	-
kelembaban,persen	-	Kurang dari atau sama dengan 4.0	Kurang dari atau sama dengan 1.0
RN	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
Abu,persen	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0.1
Sebagai (arsenik),mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0,5
Pb(timah),mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0,5	Kurang dari atau sama dengan 0,5
Umumjumlah piring,CFU/g	Kurang dari atau sama dengan 1000	Kurang dari atau sama dengan 1000	Kurang dari atau sama dengan 1000
koliform,m.d.s./y	Kurang dari atau sama dengan 0.3	Kurang dari atau sama dengan 0.3	Kurang dari atau sama dengan 0.3
Ragidan cetakan,CFU/g	Kurang dari atau sama dengan 25	Kurang dari atau sama dengan 25	Kurang dari atau sama dengan 25
Patogen(salmonela,Stafilokokus aureus),/25g	Negatif	Negatif	Negatif