Perbedaan antara Nisin dan Lactobacillus

laktobasilus

① Untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus:

Bakteri asam laktat dapat membantu pencernaan, mengatur gerak peristaltik usus besar dan kecil, memperlancar fungsi usus normal. Selain itu, asam laktat juga meningkatkan penyerapan kalsium.

② Pencegahan diare:

Saat bepergian, Anda sering mengalami diare atau muntah akibat aklimatisasi. Anda dapat mengonsumsi makanan Lactobacillus saat keluar rumah; Atau keseimbangan asli ekologi flora usus telah terganggu sehingga mengakibatkan diare, sejumlah besar bakteri asam laktat juga dapat diisi ulang sehingga menjaga keseimbangan ekologi flora dalam tubuh.

③ Pencegahan Kanker:

Tumbuhnya bakteri asam laktat di saluran cerna akibat efek antagonis populasi mikroba akan menurunkan jumlah bakteri berbahaya penghasil karsinogen sehingga menurunkan risiko penyakit kanker.

④ Menghilangkan sembelit:

Asam laktat yang dihasilkan bakteri asam laktat dapat meningkatkan gerak peristaltik usus besar dan usus kecil.

⑤ Untuk membuat vitamin:

Bakteri asam laktat dapat menghasilkan vitamin di usus seperti vitamin K, B2, B6, B12, asam folat, dll.

Nizin

Nisin, juga dikenal sebagai nisin, adalah sejenis polipeptida yang diproduksi oleh Streptococcuslactis. Setelah dikonsumsi, nisin memiliki pengaruh yang besar terhadap keadaan pH fisiologis dan fungsi fisiologis tubuh manusia. A - Chymotrypsin dapat dengan cepat dihidrolisis menjadi asam amino, yang tidak akan mengubah flora normal di saluran usus manusia dan tidak akan menimbulkan masalah resistensi seperti antibiotik lain, walaupun hanya resistensi silang dengan antibiotik lain. Chymotrypsin adalah pengawet makanan alami yang sangat efektif, tidak beracun, aman dan sangat baik. Secara efektif dapat menghambat dan menghancurkan sel vegetatif dan spora Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botulinum dan bakteri gram positif lainnya. Menambahkan makanan dapat sangat mengurangi suhu sterilisasi produk, mempersingkat waktu sterilisasi produk, menjaga nutrisi asli, rasa dan warna produk, serta menghemat banyak energi. Ini dapat digunakan secara luas untuk mengawetkan produk daging, produk susu, produk protein nabati, makanan kaleng, minuman jus dan makanan yang diberi perlakuan panas dalam kemasan tertutup, serta dalam kosmetik dan produk perawatan kesehatan.