Natrium asetat
CH3COONa merupakan bahan baku atau blok berbentuk kristal berwarna putih. Dari pengawetan makanan hingga solusi medis dan proses industri, natrium asetat memainkan peran penting dalam berbagai bidang.
Deskripsi
Keterangan
Natrium asetat trihidrat berbentuk kristal transparan tidak berwarna atau bubuk kristal putih. Kepadatan relatif 1,45. Ini mudah hilang di udara hangat dan kering. 1 g sampel dapat dilarutkan dalam kira-kira 0,8 ml air atau 19 ml etanol.
Nama Produk: Natrium asetat (CH3COONa)
Penampilan: Kristal transparan tidak berwarna atau bubuk kristal putih
Nomor CAS: 6131-90-4
DANA: C2H3NaO2 3H2O
Sertifikat Keaslian
|
Barang |
Standar |
Hasil |
|
Konten (bahan kering) |
99.0-101.0 persen |
99,77 persen |
|
alkalinitas |
Kurang dari atau sama dengan 0,05 persen |
<0.05% |
|
Kerusakan karena kekeringan |
36.0-41.0 |
40.27 |
|
hal |
Kurang dari atau sama dengan 2 mg/kg |
<2 |
|
Tes Kalium |
Ikuti tesnya |
Ikuti tesnya |
Pengemasan dan pengiriman
dalam 25kg/kantong
1FCL=25MT tanpa palet/24MT dengan palet.
Aplikasi
CH3COONa umumnya digunakan sebagai humektan yang membantu menjaga makanan tetap lembab, empuk dan menarik. Ini sering ditambahkan ke makanan yang dipanggang seperti kue, kue kering, roti dan kue kering untuk mencegahnya menjadi kering atau basi. Juga digunakan dalam daging olahan seperti ham, sosis, dan daging sarapan untuk meningkatkan tekstur dan rasanya.
Natrium asetat, sebaliknya, bertindak sebagai pengawet, penambah rasa, dan zat penyangga dalam makanan. Hal ini membantu mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya, jamur dan jamur dalam makanan kemasan, sehingga memperpanjang umur simpannya. Juga digunakan dalam beberapa keju, krim asam dan yogurt untuk meningkatkan rasa tajamnya.
Selain itu, ia digunakan sebagai zat penyangga dalam acar dan makanan asam lainnya untuk menjaga tingkat pH dan mencegah pembusukan. Ini juga digunakan dalam baking powder sebagai bahan ragi untuk membantu adonan mengembang dan menghasilkan tekstur yang ringan dan halus.
Kesimpulannya, food grade CH3COONa merupakan bahan tambahan makanan penting yang banyak digunakan dalam industri makanan. Mereka memainkan peranan penting dalam meningkatkan tekstur, rasa, umur simpan dan keamanan berbagai produk makanan.
Laporan Kualitas SGS
Tentang kami
Tag populer: natrium asetat, produsen, pemasok natrium asetat Cina
